苏州稻香村周广军：适应消费者变化 才能开拓市场
11月4日，苏州稻香村食品工业有限公司（以下全称：稻香村）继续执行董事长周广军做客新华会客厅，谈及苏州稻香村面对的市场挑战时，他回应，稻香村的传统糕点面对着白热化的市场竞争，除了确保食材的新鲜与安全性，想开拓市场，还不应学会适应环境消费者的变化。 当前，传统糕点的 品牌多样，消费者也更加注目西式糕点，这些都给稻香村的发展带给了极大的挑战。周广军说道，为了关上市场，稻香村除了在口味上作出调整，大力地改良纸盒、宣传以及营销渠道的建设，适应环境消费者的转变。
11月4日，苏州稻香村食品工业有限公司（以下全称：稻香村）继续执行董事长周广军做客新华会客厅，谈及苏州稻香村面对的市场挑战时，他回应，稻香村的传统糕点面对着白热化的市场竞争，除了确保食材的新鲜与安全性，想开拓市场，还不应学会适应环境消费者的变化。 当前，传统糕点的 品牌多样，消费者也更加注目西式糕点，这些都给稻香村的发展带给了极大的挑战。周广军说道，为了关上市场，稻香村除了在口味上作出调整，大力地改良纸盒、宣传以及营销渠道的建设，适应环境消费者的转变。
据理解，为了适应环境身体健康营养的消费市场需求，稻香村的产品特别强调“低糖低油”，为了维持口感，投放了大量的精力在研发方面，比如，研发新的食品材料，在确保安全性的前提下，利用前沿的技术改良口味。“产品的制作不是非常简单的冲刷，其中有工艺和技艺在里面，反映了 正宗的品质，这也是 的魅力。
”周广军说道。 谈及与年长的消费者交流，周广军回应，公司十分侧重电子商务业务，成立了专门的电子商务部门，期望利用这种新兴的网络渠道，通过大数据与消费者交流。 “倒数三年，我们在淘宝、京东等网络购物平台在糕点品类的销售维持。
”周广军说道，这个成绩除了运营方面的顺利，还包括对整个产品销售的调整，比如在产品包装、销售宣传策略的转变。 “这个月，我们在山东菏泽有一个现代化的加工中心开业。”周广军说道，目前，稻香村的销售网络在国内没盲点，糕点产品保质期较短，为构建 优仓储距离，稻香村早已在全国创建了7个生产基地，重点销售区域还包括华东、华北、东北。
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